Na produção de aditivos, empregamos a mais alta tecnologia de blends, tendo como resutado produtos de qualidade e de alto desempenho. Dessa forma contamos com uma vasta lista de produtos como curas, antioxidantes, anticoagulantes, fixadores de cor, fosfatos, corantes, impermeabilizantes, dentre outros, que adequadamente empregados, solucionam os problemas comuns na indústria de alimentos.

Desenvolvemos também um trabalho de elaboração de unidades completas com condimentos e aditivos, no balanceamento exato a sua necessidade.

Lista de Aditivos:

• Accord-B
  Combinação de fosfatos de grau alimentício que proporciona perfeita emusificação de gorduras, menor quebra, melhora na superfície de corte e principalmente segurança.

• Acelerador Regal
  Antioxidante para conservas de carnes, acelerador de cura e fixador de cor, tendo GRIFFIDEX como veículo não permite reações com eritorbato de sódio, ascorbato e ácido ascórbico, tornando o produto mais estável. Proporciona economia de tempo, baixando os custos com alta margem de segurança.

• Anticoagulantes
  Para o tratamento de sangue, resultando em alto índice de aproveitamento com segurança.

• Antioxidantes para Óleos e/ou Gorduras
  Antioxidantes emulsionados em óleo ou sal, são 100% solúveis, não influem nas características dos produtos tratados, proporcionam considerável aumento no tempo de vida útil dos produtos.

• Bandip
  Impermeabilizantes e antimofo. Reduz sensivelmente a quebra no período de pós-fabricação, ao mesmo tempo que melhora o aspecto externo dos produtos, inibe o aparecimento indesejável de bolores.

• Corante Animal - Miglo
  Para a massa de embutidos, dá ao produto agradável cor rosada, além de melhorar o aspecto e facilitar as reações de cura.

• Corante Vegetal
  Para superfície, extraído do Urucum, proporciona cor agradável e estável.

• Conservador "C"
  Banho para a proteção externa de embutidos e cozidos. Bacteriostáticos, prolonga a vida útil do produto.

• Curas para Salames e Linguiças Frescas
  Desenvolvimento de cor padronizado, rápido e estável.

• Emulsificante 685-B e Griffidex
  A base de Xarope de Glicose Desidratado, importantes auxiliares no desenvolvimento de e manutenção da cor nos produtos. Fator de segurança na cura de Salames, evitando secagem de superfície.

• Hipercel
  Acelerador de cura, a solução para a agilização do fluxo de produção, diminui radicalmente o tempo de processamento nas estufas, permitindo uso de maior teor de gordura, esterilização superficial dos produtos pela alta temperatura de cozimento e cor mais duradoura, tudo isto associado à enorme redução de quebra de peso.

• Misturas Milanesas e Coberturas Breading
  Coberturas já temperadas para empanados em geral.

• Pó Prague
  Único sal de cura cientificamente fabricado, fusão que proporciona eficiente desenvolvimento de cor, de maneira uniforme, sem transmitir sabor amargo e com ampla margem de segurança.

• Sabores Defumados Griffith
  Aroma Natural de Fumaça na forma líquida e pó, utilizado em salmouras e massas, proporciona um característico e suave paladar de defumado.

• Super Rendimento Regal
  Para a preparação de salmoura de cura para presuntos, apresuntados, lombos, etc. Utilizado em associação com Condimentos Griffith, elimina a necessidade de agregar qualquer outro aditivo. Proporciona cura mais uniforme e em menor tempo, cor atrativa e duradoura, produtos mais sucosos, de melhor fatiamento e, principalmente um SUPER RENDIMENTO.

• Unidades Griffith
  Mix completo para a preparação de embutidos. Elimina a utilização de vários aditivos ao mesmo tempo, resultando em facilidade e segurança.