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Chocolate com Coco

Mistura em pó para o preparo de bolo cremoso chocolate com coco.

Ingredientes

Farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, açúcar, coco ralado, amido modificado, cacau em pó, gordura vegetal hidrogenada, leite em pó desnatado, sal refinado, fermento químico (bicarbonato de sódio e pirofosfato ácido de sódio), emulsificante mono e diglicerídeos, conservador propionato de cálcio, goma xantana e aromatizante. CONTÉM GLÚTEN.

Dosagem recomendada

Conforme receita

Ingredientes

1 kg da mistura para bolo cremoso chocolate com coco.
300 g de ovos (aprox. 6 ovos).
600 g de leite.
100 g de óleo.

Modo de preparo

  • Misturar em um recipiente todos ingredientes até que fique homogêneo.
  • Colocar a massa em formas untadas.
  • Assar em forno turbo sem vapor à 180°C por aproximadamente 30 minutos ou em forno lastro a 200°C por 20 minutos.
  • Desenforme.
  • Divida as porções do tamanho desejado.
  • Rendimento: Aprox. 4 bolos de
    450 gramas cada.

    Dica:
    Para obter um bolo com textura mais cremosa, pode-se assar o bolo em banho-maria.

    Validade depois de pronto:
    Aproximadamente 4 dias (seguindo boas práticas de fabricação e mantido em local fresco e arejado).

    Embalagem

    Fardo 10 kg com 2 embalagens de 5 kg.

    Validade

    4 meses a partir da data de fabricação, sob as condições de armazenagem adequada.

    Informações Nutricionais

    INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS
    Porção de 100 gramas
    Quantidade por porção %VD(*)
    Valor energético 422 kcal / 1772 kj 21 %
    Carboidrato 77 g 26 %
    Proteína 5,4 g 7 %
    Gordura Total 10 g 18 %
    Gordura Saturada 5,0 g 23 %
    Gordura Trans 1,5 g (**)
    Fibra Alimentar 3,2 g 13 %
    Sódio 400 mg 17 %
    (*) Valores Diários de Referência com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kj. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
    (**) % VD não estabelecidos.
    Laboratórios Griffith do Brasil S.A.
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