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Pão de Mel

Mistura em pó para o preparo de Pão de mel e bolos especiais.

Ingredientes

Açúcar refinado, farinha de trigo enriquecido com ferro e ácido fólico, ovo integral desidratado, cacau em pó, fermento químico (bicarbonato de sódio, pirofosfato ácido de sódio e fosfato monocálcico), especiarias em pó, emulsificantes éster ácido tartárico diacetilado com mono e digliceridos, corante natural betacaroteno, conservador propionato de cálcio. CONTÉM GLÚTEM.

Dosagem recomendada

Conforme receita.

Ingredientes

1 kg de mistura para Pão de mel
600 ml de leite fresco
100 ml de óleo vegetal

Modo de preparo

1. Colocar os ingredientes líquidos na batedeira e bater por 1 minuto
2. Adicionar a mistura em pó e bater por 3 minutos, na velocidade baixa até obter uma massa lisa.
3. Colocar em forma untada ou forrada com papel.
4. Assar em forno:
Turbo: 140ºC por 30 minutos
Lastro: 180ºC por 30 minutos, 45 piso e 65 teto

Rendimento
4 unidades de 350 g.

Receita Bolos especiais

Ingredientes

1 kg de mistura para Pão de mel
600 ml de leite fresco
100 ml de óleo vegetal
300 g de ovos frescos (aproximadamente 6 ovos)

Modo de preparo

1. Colocar os ingredientes líquidos na batedeira e bater por 1 minuto
2. Adicionar a mistura em pó e bater por 3 minutos, na velocidade baixa até obter uma massa lisa. Se desejar, adicione na massa: castanhas ou nozes.
3. Colocar em forma untada ou forrada com papel. Se desejar, adicione frutas frescas, na base da forma junto com caramelo.
4. Assar em forno:
Turbo: 140ºC por 30 minutos
Lastro: 180ºC por 30 minutos, 45 piso e 65 teto

Rendimento
5 unidades de 400 g.

Validade depois de pronto: aproximadamente 7 dias ( seguindo as boas práticas de fabricação e mantido em local fresco e arejado).

Embalagem

Fardo de 10 kg com 2 unidades de 5 kg.

Validade

6 meses a partir da data de fabricação, sob as condições de armazenagem adequada.

Informações Nutricionais

INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS
Porção de 100 gramas
Quantidade por porção %VD(*)
Valor energético 369 kcal / 1550 kj 18 %
Carboidrato 83 g 28 %
Proteína 6,3 g 8 %
Gordura Total 1,5 g 3 %
Gordura Saturada 0,5 g 2 %
Gordura Trans 0 g (**)
Fibra Alimentar 2,3 g 9 %
Sódio 22 mg 1 %
(*) Valores Diários de Referência com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kj. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
(**) % VD não estabelecidos.
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