Açúcar, amido modificado, gordura vegetal hidrogenada, glicose em pó, leite em pó, emulsificantes (INS 407, INS 477, INS 471), ovo em pó desidratado, estabilizantes (INS 415, INS 468, INS 450), aroma artificial, sal refinado, corante natural caramelo, corantes artificiais: amarelo crepúsculo e amarelo tartrazina. NÃO CONTÉM GLÚTEN.

Dosagem recomendada

Conforme receita.

DOSAGEM: “FLAN”

Ingredientes
1,0 kg de mistura em pó
2,5 litros de leite

Modo de preparo
1. Dissolver completamente a mistura no leite.
2. Levar ao fogo até fervura;
3. Retirar do fogo e transferir em formas previamente untadas com calda de caramelo. Deixar esfriar em geladeira por 3 horas e desmoldar.

Rendimento
Aproximadamente 4 unidades de 800 g.

DOSAGEM: “PUDIM DE LEITE CONDENSADO”

Ingredientes
1,0 kg de mistura em pó
2,5 litros de leite
750 g de ovo (aproximadamente 15 ovos)

Modo de preparo
1. Dissolver completamente a mistura no leite. Acrescentar os ovos.
2. Depois de misturar todos os ingredientes, transferir em formas previamente untadas com calda de caramelo e levar ao forno em banho maria por 1 hora a 200 ºC (forno de lastro) ou 1 hora a 140 ºC (forno turbo).
3. Retirar do forno, deixar esfriar na geladeira por 3 horas e desmoldar.

Rendimento
Aproximadamente 5 unidades de 800g.

Validade depois de pronto:
Aproximadamente 5 dias (seguindo boas práticas de fabricação e mantido sob refrigeração).

Embalagem

Caixa de 5 kg com 5 unidades de 1 kg.

Validade

6 meses a partir da data de fabricação, sob as condições de armazenagem adequada.

Informações Nutricionais