Polvilho, amido modificado, gordura vegetal hidrogenada, ovo em pó, sal, ácido ascórbico. NÃO CONTÉM GLÚTEN.

Dosagem recomendada

Conforme receita.

Ingredientes:

• 1 kg de mistura para biscoito de polvilho
• 450 g de água.
• 400 g de leite
  

Modo de preparo

1. Colocar na batedeira a mistura de biscoito polvilho.
2. Com a batedeira ligada em velocidade baixa (velocidade 1), adicionar a água e o leite aos poucos.
3. Bater em velocidade alta (velocidade 3) por 5 minutos até a massa ficar lisa e homogênea.
4. Colocar a massa na manga de confeitar e pingar em assadeiras (usar bico de 7 mm de diâmetro).
5. Fornear a 230°C, em forno lastro e teto, por 5 minutos (aproximadamente).
6. Abaixar a temperatura do forno para 190°C, deixando a porta entreaberta até que os biscoitos estejam inteiramente secos.

Rendimento: 550 biscoitos de 3 g.

Validade depois de pronto: aproximadamente 7 dias (seguindo boas práticas de fabricação e mantido em local fresco e arejado).

Embalagem

Fardo de 10 kg com 5 embalagens de 2 kg cada.

Validade

6 meses a partir da data de fabricação, sob as condições de armazenagem adequada.

Informações Nutricionais