Vita Griffith Light

Produtos Griffith

Pão Light Aveia

Mistura em pó para o preparo de pão light de aveia.

Ingredientes: Farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, farinha de trigo integral, aveia em flocos, aveia em flocos laminada gordura vegetal hidrogenada, sal, conservador propionato de cálcio, melhoradores de farinha ácido ascórbico e enzima alfa amilase.

CONTÉM GLÚTEN.

Dosagem recomendada:

Conforme receita.

Ingredientes

• 1 kg de mistura para o preparo de Pão Light Aveia
• 30 gramas de fermento biológico fresco
• Aproximadamente 580 ml de água

Modo de preparo

1. Colocar todos os ingredientes na masseira. Bater a massa até ficar lisa e enxuta;
2. Deixar descansar por 15 minutos;
3. Cortar e modelar;
4. Polvilhar os grãos sobre os pães;
5. Fermentar até o tamanho desejado;
6. Assar na temperatura de 180ºC por aproximadamente 25 minutos.

Rendimento: Aproximadamente 4 pães de 350 gramas cada.

Embalagem: Fardo de 10 kg com 2 embalagens de 5 kg cada.

Validade: 3 meses a partir da data de fabricação, sob as condições de armazenagem adequada.

Cód. Barras: 07898473030104.

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Pão Light Centeio

Mistura em pó para o preparo de pão light de centeio.

Ingredientes: Farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, farinha de centeio, gordura vegetal hidrogenada, sal, cevada torrada, conservador propionato de cálcio, melhoradores de farinha ácido ascórbico e enzima alfa amilase.

CONTÉM GLÚTEN.

Dosagem recomendada:

Conforme receita.

Ingredientes

• 1 kg de mistura para o preparo de Pão Light Centeio
• 30 gramas de fermento biológico fresco
• Aproximadamente 600 ml de água

Modo de preparo

1. Colocar todos os ingredientes na masseira. Bater a massa até ficar lisa e enxuta;
2. Deixar descansar por 15 minutos;
3. Cortar e modelar;
4. Polvilhar os grãos sobre os pães;
5. Fermentar até o tamanho desejado;
6. Assar na temperatura de 180ºC por aproximadamente 25 minutos.

Rendimento: Aproximadamente 4 pães de 350 gramas cada.

Embalagem: Fardo de 10 kg com 2 embalagens de 5 kg cada.

Validade: 3 meses a partir da data de fabricação, sob as condições de armazenagem adequada.

Cód. Barras: 07898473030180.

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Pão Light de Forma

Mistura em pó para o preparo de pão light de forma.

Ingredientes: Farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, gordura vegetal hidrogenada, sal, conservador propionato de cálcio, melhoradores de farinha ácido ascórbico e enzima alfa amilase.

CONTÉM GLÚTEN.

Dosagem recomendada:

Conforme receita.

Ingredientes

• 1 kg de mistura para o preparo de Pão Light de Forma
• 30 gramas de fermento biológico fresco
• Aproximadamente 600 ml  de água

Modo de preparo

1. Colocar todos os ingredientes na masseira. Bater a massa até ficar lisa e enxuta;
2. Deixar descansar por 15 minutos;
3. Cortar e modelar;
4. Fermentar até o tamanho desejado;
5. Assar na temperatura de 180ºC por aproximadamente 25 minutos.

Rendimento: Aproximadamente 4 pães de 350 gramas cada.

Embalagem: Fardo de 10 kg com 2 embalagens de 5 kg cada.

Validade: 3 meses a partir da data de fabricação, sob as condições de armazenagem adequada.

Cód. Barras: 07898473030111.

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Pão Light Integral

Mistura em pó para o preparo de pão light integral.

Ingredientes: Farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, farinha de trigo integral, gordura vegetal hidrogenada, sal, conservador propionato de cálcio, melhoradores de farinha ácido ascórbico e enzima alfa amilase.

CONTÉM GLÚTEN.

Dosagem recomendada:

Conforme receita.

Ingredientes

• 1 kg de mistura para o preparo de Pão Light Integral
• 30 gramas de fermento biológico fresco
• Aproximadamente 600 ml de água

Modo de preparo

1. Colocar todos os ingredientes na masseira. Bater a massa até ficar lisa e enxuta;
2. Deixar descansar por 15 minutos;
3. Cortar e modelar;
4. Polvilhar os grãos sobre os pães;
5. Fermentar até o tamanho desejado;
6. Assar na temperatura de 180ºC por aproximadamente 25 minutos.

Rendimento: Aproximadamente 4 pães de 350 gramas cada.

Embalagem: Fardo de 10 kg com 2 embalagens de 5 kg cada.

Validade: 3 meses a partir da data de fabricação, sob as condições de armazenagem adequada.

Cód. Barras: 07898473030197.

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Pão Light Linhaça

Mistura em pó para o preparo de pão light de linhaça.

Ingredientes: Farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, farinha de trigo integral, semente de linhaça, farinha de linhaça, gordura vegetal hidrogenada, sal, farinha de centeio, cevada torrada, conservador propionato de cálcio, melhoradores de farinha ácido ascórbico e enzima alfa amilase.

CONTÉM GLÚTEN.

Dosagem recomendada:

Conforme receita.

Ingredientes

• 1 kg de mistura para o preparo de Pão Light Linhaça
• 30 gramas de fermento biológico fresco
• Aproximadamente 580 ml de água

Modo de preparo

1. Colocar todos os ingredientes na masseira. Bater a massa até ficar lisa e enxuta;
2. Deixar descansar por 15 minutos;
3. Cortar e modelar;
4. Polvilhar os grãos sobre os pães;
5. Fermentar até o tamanho desejado;
6. Assar na temperatura de 180ºC por aproximadamente 25 minutos.

Rendimento: Aproximadamente 4 pães de 350 gramas cada.

Embalagem: Fardo de 10 kg com 2 embalagens de 5 kg cada.

Validade: 3 meses a partir da data de fabricação, sob as condições de armazenagem adequada.

Cód. Barras: 07898473030197.

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Pão Light Milho

Mistura em pó para o preparo de pão light de milho.

Ingredientes: Farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, farinha de trigo integral, semente de linhaça, farinha de linhaça, gordura vegetal hidrogenada, sal, farinha de centeio, cevada torrada, conservador propionato de cálcio, melhoradores de farinha ácido ascórbico e enzima alfa amilase.

CONTÉM GLÚTEN.

Dosagem recomendada:

Conforme receita.

Ingredientes

• 1 kg de MISTURA PARA PÃO LIGHT DE MILHO
• 30 gramas de fermento biológico fresco
• Aproximadamente 600 ml de água

Modo de preparo

1. Colocar todos os ingredientes na masseira. Bater a massa até ficar lisa e enxuta;
2. Deixar descansar por 15 minutos;
3. Cortar e modelar;
4. Polvilhar os grãos sobre os pães;
5. Fermentar até o tamanho desejado;
6. Assar na temperatura de 180ºC por aproximadamente 25 minutos.

Rendimento: Aproximadamente 4 pães com 350 gramas.

Embalagem: Fardo de 10 kg com 2 embalagens de 5 kg cada.

Validade: 3 meses a partir da data de fabricação, sob as condições de armazenagem adequada.

Cód. Barras: 07898473030210.

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Pão Light Multigrãos

Mistura em pó para o preparo de pão light multigrãos.

Ingredientes: Farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, farinha de trigo integral, semente de linhaça, aveia em flocos, semente de girassol, farinha de centeio, farinha de linhaça, gergelim, aveia em flocos laminada, gordura vegetal hidrogenada, sal, cevada, conservador propionato de cálcio, melhoradores de farinha ácido ascórbico e enzima alfa amilase.

CONTÉM GLÚTEN.

Dosagem recomendada:

Conforme receita.

Ingredientes

• 1 kg de mistura para o preparo de Pão Light Multigrãos
• 30 gramas de fermento biológico fresco
•  Aproximadamente 560 ml de água

Modo de preparo

1. Colocar todos os ingredientes na masseira. Bater a massa até ficar lisa e enxuta;
2. Deixar descansar por 15 minutos;
3. Cortar e modelar;
4. Polvilhar os grãos sobre os pães;
5. Fermentar até o tamanho desejado;
6. Assar na temperatura de 180ºC por aproximadamente 25 minutos.

Rendimento: Aproximadamente 4 pães de 350 gramas cada.

Embalagem: Fardo de 10 kg com 2 embalagens de 5 kg cada.

Validade: 3 meses a partir da data de fabricação, sob as condições de armazenagem adequada.

Cód. Barras: 07898473030173.

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Pão Light Preto

Mistura em pó para o preparo de pão light preto.

Ingredientes: Farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, farinha de trigo integral, frutose, farinha de linhaça, gordura vegetal hidrogenada, pó de cacau, sal, cevada torrada, conservador propionato de cálcio, melhoradores de farinha ácido ascórbico e enzima alfa amilase.

CONTÉM GLÚTEN.

Dosagem recomendada:

Conforme receita.

Ingredientes

• 1 kg Pão Light Preto
• 30 gramas de fermento biológico fresco
• Aproximadamente 600 ml de água

Modo de preparo

1. Colocar todos os ingredientes na masseira. Bater a massa até ficar lisa e enxuta;
2. Deixar descansar por 15 minutos;
3. Cortar e modelar;
4. Fermentar até o tamanho desejado;
5. Assar na temperatura de 180ºC por aproximadamente 25 minutos.

Rendimento: Aproximadamente 4 pães de 350 gramas cada.

Embalagem: Fardo de 10 kg com 2 embalagens de 5 kg cada.

Validade: 3 meses a partir da data de fabricação, sob as condições de armazenagem adequada.

Cód. Barras: 07898473030166.

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Pão Light Quinua

Mistura em pó para o preparo de Pão Light Quinua.

Ingredientes: Farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, farinha de quinua, gordura de palma, farinha de soja, sal, leite em pó desnatado, frutose, aroma de manteiga, conservador propionato de cálcio, melhoradores de farinha ácido ascórbico e enzima alfa amilase.

CONTÉM GLÚTEN.

Dosagem recomendada:

Conforme receita.

Ingredientes

• 1 kg de mistura para Pão de Quinua
• 40 g de fermento fresco
• 500 g de água gelada

Cobertura

• 100 g de amido de milho

Modo de preparo

1. Colocar na masseira a mistura de PÃO DE QUINUA e o fermento fresco;
2. Adicionar a água aos poucos misturando em velocidade 1 por 5 minutos;
3. Bater em velocidade 2 por 12 minutos ou  até o ponto de véu;
4. Dividir a massa em partes de 250 g e bolear;
5. Umedecer a parte superior com água e passar a cobertura;
6. Marcar a parte superior com a ajuda de uma espátula;
7. Colocar em assadeiras untadas e deixar fermentar por 60 minutos ou até o ponto de forno;
8. Assar em forno lastro à temperatura de 190°C por aproximadamente 15 a 20 minutos com vapor.

Obs: Em forno turbo assar à temperatura de 150°C por aproximadamente 15 a 20 minutos com vapor.

Rendimento: 6 unidades de 250 g.

Embalagem: Fardo de 10 kg contendo 2 embalagens de 5 kg.

Validade: 6 meses a partir da data de fabricação, sob as condições de armazenagem adequada.

Cód. Barras: 07898473030494.

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Pão Light Soja e Girassol

Mistura em pó para o preparo de pão light de soja e girassol.

Ingredientes: Farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, gritz de soja e girassol, gordura vegetal hidrogenada, sal, conservador propionato de cálcio, melhoradores de farinha ácido ascórbico e enzima alfa amilase.

CONTÉM GLÚTEN.

Dosagem recomendada:

Conforme receita.

Ingredientes

• 1 kg de mistura para o preparo de Pão Light Soja e Girassol
• 30 gramas de fermento biológico fresco
• Aproximadamente 560 ml de água

Modo de preparo

1. Colocar todos os ingredientes na masseira. Bater a massa até ficar lisa e enxuta;
2. Deixar descansar por 15 minutos;
3. Cortar e modelar;
4. Polvilhar os grãos sobre os pães;
5. Fermentar até o tamanho desejado;
6. Assar na temperatura de 180ºC por aproximadamente 25 minutos.

Rendimento: Aproximadamente 4 pães de 350 gramas cada.

Embalagem: Fardo de 10 kg com 2 embalagens de 5 kg cada.

Validade: 3 meses a partir da data de fabricação, sob as condições de armazenagem adequada.

Cód. Barras: 07898473030203.

 Veja Informação Nutricional

Pão Light Tomate Seco

Mistura em pó para o preparo de Pão Light Tomate Seco.

Ingredientes: Farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, glúten, gordura de palma, sal, conservador propionato de cálcio, pimentão em flocos, ervas aromáticas, tomate em pó, especiarias, melhoradores de farinha ácido ascórbico e enzima alfa amilase.

CONTÉM GLÚTEN.

Dosagem recomendada:

Conforme receita.

Ingredientes

• 1 kg de MISTURA PARA PÃO DE TOMATE SECO
• 50 gramas de fermento biológico fresco
• Aproximadamente 500 ml de água
• 50 gramas de azeite de oliva

Modo de preparo

1. Colocar a mistura para pão de tomate seco, o azeite de oliva,a água e o fermento na masseira, lembrando de adicionar a água aos poucos;
2. Bater por aproximadamente 5 minutos ou até o ponto de véu;
3. Dividir a massa em partes de 550 gramas depois bolear;
4. Deixar a massa descansar por 10 minutos coberta com plástico;
5. Modelar;
6. Fermentar por aproximadamente 30 minutos ou até o ponto desejado;
7. Assar na temperatura de 190ºC por aproximadamente 30 a 35 minutos com vapor.

Rendimento: Aproximadamente 3 pães de 500 gramas.

Embalagem: Fardo de 10 kg com 2 embalagens de 5 kg cada.

Validade: 3 meses a partir da data de fabricação, sob as condições de armazenagem adequada.

Cód. Barras: 07898473030234.

 Veja Informação Nutricional

Pão Light Maçã com Canela

Mistura em pó para o preparo de Pão Light Maçã com Canela.

Ingredientes: Farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, maçã desidratada, açúcar, proteína texturizada de soja, sal, maltodrextrina, canela em pó, conservador propionato de cálcio, melhoradores de farinha ácido ascórbico e enzima alfa amilase e aromatizantes.

CONTÉM GLÚTEN.

Dosagem recomendada:

Conforme receita.

Ingredientes

• 1 kg de mistura para Pão Light Maçã com Canela
• 30 g de fermento fresco
• 550 g de água gelada

Modo de preparo

1. Colocar todos os ingredientes    na masseira. Bater a massa até ficar lisa e enxuta;
2. Deixar descansar por 15 minutos;
3. Cortar e modelar;
4. Polvilhar a cobertura sobre os pães;
5. Fermentar até o tamanho desejado;
6. Assar na temperatura de 180ºC por aproximadamente 25 minutos.

Rendimento: Aproximadamente 4 pães de 350 gramas cada.

Embalagem: Fardo de 10 kg contendo 2 embalagens de 5 kg.

Validade: 4 meses a partir da data de fabricação, sob as condições de armazenagem adequada.

 Veja Informação Nutricional

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